Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Gerardo Cesari

appellation

Valpolicella

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella

ausbau

Fass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Trockenobst, Gewürze

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,40 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 3 Kunden

Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Gerardo Cesari

Gerardo Cesari

0,75 ℓ

Rabatt 10%

12,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 13,90 €

Sofort lieferbar, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Freitag 12 Dezember zu erhalten.

Beschreibung

Der Valpolicella Ripasso Superiore von Gerardo Cesari ist ein Rotwein, der aus den Trauben Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara aus verschiedenen Gebieten der Valpolicella Classica Region im Veneto hergestellt wird. Die Weinberge, die sich über eine Fläche von 70 Hektar erstrecken, werden auf kalkhaltigen Böden alluvial-moränischen Ursprungs kultiviert.

Die "Ripasso"-Technik ist eine traditionelle Praxis im Valpolicella, bei der der Wein auf dem fermentierten Trester der getrockneten Trauben, die zur Herstellung von Amarone verwendet werden, erneut vergoren wird. Dieser Prozess bereichert den Wein mit Aromen, Tanninen und Farbe und verleiht ihm eine größere Struktur und Komplexität.

Im Aussehen zeigt dieser Wein eine intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase sind Noten von getrockneten roten Früchten und Gewürzen zu erkennen, zusammen mit Anklängen von gesalzenen Kirschen. Am Gaumen ist dieser Rotwein mittelkräftig mit einem seidigen und saftigen Abgang.

Dieser Valpolicella Ripasso Superiore passt perfekt zu Gerichten mit weißen und roten Fleischsorten.

weitere Empfehlungen