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Venezia Giulia IGT Rivarossa 2017 Schiopetto

0,75 ℓ
19,90 €
16,50   (22 €/L)
Inkl. MwSt. und St.   
- +
Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Weißes Fleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch
Region
Italien, Friaul Julisch Venetien
Verfügbarkeit
Artikel in der Beschaffungsphase
Kaufen Sie innerhalb von 17 Stunden und 53 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Dienstag 8 Februar.
preise der anderen jahrgänge
Bibenda
2019
James Suckling
2019
91/100
vollständiger Name
Venezia Giulia IGT Rivarossa 2017 Schiopetto
New
bezeichnung
Venezia Giulia
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Friaul Julisch Venetien
rebsorte
Merlot 90%, Cabernet Sauvignon 10%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schwarze Kirsche, Rote Früchte, Lakritze, Schwarzer Pfeffer, Tabak
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,43 / 5
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Produkt bewertet von 57 Benutzern

Beschreibung

Rivarossa ist eine historische Mischung aus Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben, die ihren Namen von einem der Katasterpakete der Firma Schiopetto hat, einem tonigen Boden, auf dem sich diese roten Rebsorten von ihrer besten Seite ausdrücken können.

Die Weinlese erfolgt manuell. Die Fermentation erfolgt für beide Sorten getrennt, wobei die Mazerationszeit vom Önologen entsprechend den unterschiedlichen phenolischen Bedingungen der Trauben festgelegt wird. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 14 Monate in Eichenfässern.

Im Glas hat es eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase setzt sich ein Bouquet aus Schwarzkirschen und kleinen roten Früchten frei, begleitet von Tabak-, Lakritz- und Pfefferempfindungen. Am Gaumen ist es samtig und ausgewogen, gegeben durch die reifen Tannine, die sich von einer korrekten Frische abheben und einen lebendigen und würzigen Abgang bilden.

Hervorragend zu zweiten Gängen mit weißem Fleisch und Wild zu kombinieren. Ideal zu gereiftem Käse.

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