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Beschreibung
Venezia Giulia Pinot Grigio stammt aus den Weinbergen der Familie Conti De Puppi in der Provinz Udine. Die Aufmerksamkeit für die Qualität der Trauben und der mit fortschrittlichen technologischen Mitteln ausgestattete Keller beleben diesen ausgezeichneten Weißwein.
Es wurde aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt und nach der Ernte Anfang September geboren. Auf das Zerkleinern, das bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird, um alle Aromen bestmöglich zu erhalten, folgt eine Fermentationsphase in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Es zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe aus, die mit hellen Bernsteintönen angereichert ist, und hat fruchtige Noten, die das Aroma exotischer Früchte, hauptsächlich Bananen, zurückbringen. Am Gaumen ist es ein strukturierter Wein mit elegantem Charakter und dem Gefühl eines langen und sauberen Verschlusses.
Ideal als Aperitif, ist es auch ein perfekter Wein in Kombination mit leichten Vorspeisen, weißem Fleisch oder Fischgerichten. Hervorragend begleitet von frischem Käse.
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