Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2020 Belisario

Verdicchio di Matelica Vigneti B. di Belisario stammt aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Lancioni Calle in der Region Macerata in Matelica.

Es ist das Ergebnis von nur Verdicchio-Trauben, die in Weiß mit kontrollierter Hyperoxygenierung des Mosts und daher ohne Zusatz von Schwefeldioxid vinifiziert wurden. Der Wein reift 8 Monate in Edelstahl und einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Goldgelb für das Auge, bezaubernd für die Komplexität der Parfums und die extreme Angenehmheit, unter denen gelbe Blüten und geröstete Mandeln hervorstechen. Im Mund ist es groß und weich, strukturiert und überzeugend, mit ausgezeichneter Ausdauer.

Als Aperitif serviert, passt es ideal zu heißen Vorspeisen, ersten Gängen und allem Fisch.