Fact sheet

vollständiger Name

Vermouth di Torino IGP Pio Cesare

appellation

Vermouth di Torino

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Chardonnay, Muscat

flaschengrösse

0,75 L

alkoholgehalt

16 %

temperatur

6-8 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Vermouth di Torino IGP Pio Cesare

Pio Cesare

0,75 ℓ

Mengenrabatt 5%

36,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 48,67 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 38,40 €

Weinart

Likörwein

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Piemont

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar, es bleiben nur 10 Stück übrig

Kaufen Sie innerhalb von 8 Stunden und 25 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Montag 6 Mai.

Beschreibung

Vermouth di Torino wird vom Weingut Pio Cesare hergestellt, das 1881 gegründet wurde und heute in der vierten Generation von der Familie geführt wird.

Es besteht aus Chardonnay-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Moscato-Trauben. Eine Mischung aus 26 aromatischen Pflanzen, darunter Wermut, wird etwa 40 Tage lang in einem Aufguss aus Alkohol und sehr wenig Weißwein mazeriert. Dem gewonnenen aromatischen Extrakt werden die richtige Menge Chardonnay und Moscato, etwas Zucker und Alkohol zugesetzt. Der so gewonnene Likörwein reift etwa 4 Monate lang in kleinen Edelstahlbehältern. Eine kleine Zugabe von gebranntem Zucker rundet das Rezept ab.

Es empfiehlt sich, Wermut nach piemontesischer Art frisch und mit etwas Zitronenschale zu servieren.

Bewertungsdurchschnitt

4,78 / 5

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