Weinart
Sekt
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Fact sheet
vollständiger Name
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut Calce 2017 San Marzano
New
appellation
jahrgang
2017
dosage
Brut
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Chardonnay, Negroamaro
ausbau
36 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Brotkruste, Himbeere, Johannisbeere
alkoholgehalt
12.5%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,80
/
5
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Produkt bewertet von 38 Kunden
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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
Beschreibung
Der Qualitäts-Sekt Rosé Brut Calce wird von San Marzano in Apulien in der Region Salento hergestellt.
Der Wein wird aus Chardonnay- und Negroamaro-Trauben hergestellt, die sanft gepresst und anschließend vergoren werden. Die zweite Gärung findet nach der klassischen Methode in der Flasche statt, mit einer Reifung auf den Hefen für über 36 Monate.
Von blassrosa Farbe und mit feinen, gleichmäßigen Bläschen offenbart er in der Nase Aromen von weißen Blumen, Johannisbeeren und Himbeeren sowie typische Noten von Brotkruste. Der Schluck ist frisch und recht weich, mit dezentem Abgang.
Ideal als Aperitif und zu Fischvorspeisen und ersten Fischgerichten mit Schalentieren und leckerem Fisch.
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