Coastal Region Chardonnay WO 2023 Barista

Barista Chardonnay wird in der Region Westkap hergestellt, die für ihr mediterranes Klima mit kalten, nassen Wintern und heißen, trockenen Sommern bekannt ist.

Er wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die im idealen Reifegrad geerntet werden. Ein Teil des Mostes wird teilweise in Eichenfässern vergoren und ausgebaut, während ein Drittel in Stahl vergoren wird. Sobald die Gärung beendet ist, werden beide Weine gemischt, um Frische zu gewährleisten und den einzigartigen vollen und zitrusartigen Geschmack des Chardonnays zu erhalten.

In der Nase finden sich Anklänge von Zitrusfrüchten und reifen Früchten. Im Mund offenbart der Wein Zitrusnoten, reife Pfirsiche und Stachelbeeren, mit einer dezenten Vanillenote.

Dieser Wein passt gut zu weißem Fleisch oder gebratenem Fisch.