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Die Cantina Sociale dei Colli Vicentini ist eine Kooperative, die nicht weniger als 33 venezianische Winzer in der Nähe von Montecchio Maggiore vereint und welche von einer einzigen Leidenschaft zusammengetragen wird: dem des Qualitätsweins.
In den letzten Jahren hat sich die Genossenschaftskellerei insbesondere durch die Herstellung von Lessini Durello DOC hervorgetan, die bereits seit Anfang der 70er Jahre als erste an das Potenzial der Durella-Rebe glaubte, die einen nach der Charmat-Methode hergestellten Sekt mit erfrischendem und raffiniertem Geschmack.
Lessini Durello Spumante Brut DOC Torre dei Vescovi Colli Vicentini
Der Lessini Durello Brut Sekt der Linie Torre dei Vescovi di Colli Vicentini wird in hochgelegenen Weinbergen im Herzen von Lessinia in der Provinz Vicenza geboren.
Es wird ausschließlich mit Durella-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation in einem Autoklaven bei niedrigen Temperaturen nach der Charmat-Methode mit ausgewählten Hefen.
Dieser Lessini Durello zeichnet sich durch eine blasse s...
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Lessini Durello Brut DOC Le Macine Metodo Classico Colli Vicentini
Ein klassischer Sekt aus dem Weingut wurde in Venetien aus 100% Durella-Trauben geboren, die im Lessini-Gebirge angebaut wurden. Der Boden vulkanischen Ursprungs verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine angenehme Frische, die mindestens 24 Monate in der Flasche reift.
Strohgelb im Glas, mit angenehmen goldenen Reflexen, befriedigt die Sinne mit einer dichten und anhaltenden Perlage. Sein Parfüm ist fein, elegant und komplex. Der Geschmack ist trocken, harmonisch, frisch und cremig....
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