Quintodecimo ist eine Winzerkellerei in Mirabella Eclano, im Herzen des grünen Irpinia in Kampanien, entstanden aus dem Lebensprojekt von Luigi Moio und seiner Frau Laura. Ein kleines Fleckchen Erde, auf dem das Paar mitten in dem Weinberg lebt, den es gepflanzt hat, mit einem klaren Ziel: große Weine zu erzeugen, die die Crus, aus denen sie entstehen, zum Ausdruck bringen.

Die Wurzeln reichen tief in eine Familiengeschichte: Vater Michele Moio, ein Produzent aus Kampanien, ließ in den 1950er-Jahren den Falerno, den von den alten Römern geliebten Wein, wieder aufleben. Nach dem Önologiestudium und den Jahren von 1990 bis 1994 in einem Forschungszentrum im Burgund, gewidmet der wissenschaftlichen Untersuchung des Weinaromas, wurde 2001 Quintodecimo gegründet und vereint die Kunst und Wissenschaft des Weins.

Die Weinberge werden wie Gärten gepflegt, Pflanze für Pflanze, mit präziser, biologischer Bewirtschaftung: keine Herbizide und keine Düngemittel, Bodengestaltung ausschließlich mechanisch, und die Fruchtbarkeit wird durch Begrünung, Mulchen und Mähen sowie Gründüngung erhalten. Ziel ist es, Weine zu gewinnen, die tief mit dem Terroir verbunden sind, in dem die Reben wachsen.

Das Sortiment ist um die großen Rebsorten Irpiniens aufgebaut. Aus Aglianico entstehen Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo, aus einem 2 Hektar großen Weinberg, der 2001 bepflanzt wurde, Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito, aus 1 Hektar, bepflanzt 2004, und Irpinia Aglianico Terra d'Eclano. Die Weißweine sind Fiano di Avellino Exultet aus Lapio, Greco di Tufo Giallo d'Arles und Irpinia Falanghina Via del Campo aus Mirabella Eclano.

Forschung, Sensibilität und Respekt vor dem Weinberg machen Quintodecimo zu einer der maßgeblichsten Stimmen für die Weine Irpiniens und Kampaniens.