Régis Poissinet

Champagne Régis Poissinet ist ein familiengeführtes Weingut in der Vallée de la Marne, aktiv seit 1947. Der Weinberg umfasst 7 Hektar auf ton-kalkigen und schluffig-kalkigen Böden, aufgeteilt in 35 Parzellen in Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy und Mareuil-le-Port, mit Reben von durchschnittlich 35 Jahren. Die Hauptrebsorte ist Pinot Meunier, flankiert von Chardonnay und etwas Pinot Noir.

Régis Poissinet wuchs zwischen den familieneigenen Reben auf und begann mit 14, das Handwerk des récoltant-manipulant zu erlernen. Viele Jahre lang beobachtete er die Anbau- und Vinifikationsmethoden verschiedener Maisons, bis er seine eigene Vision entwickelte. 2011 leitete er die Neuausrichtung des Weinguts ein, das heute auf allen 7 Hektar auf Biodynamik umstellt. Unterstützt wird er vom Leiter des Weinbaus und seinem Schwiegersohn David.

Der erste Schritt war der Verzicht auf Herbizide. Heute werden die Böden bearbeitet, um die Biodiversität zu bewahren, und mit einem im Betrieb hergestellten Kompost aus tierischen Bestandteilen und Traubenresten genährt, um das mikrobielle Bodenleben zu fördern und dem Terroir zu ermöglichen, sich in den Trauben auszudrücken. Im Keller lautet die Devise begleiten statt eingreifen, für energiegeladene Champagner im Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur.

Die erste Cuvée des neuen Weinguts ist Irizée, ein reinsortiger Pinot Meunier, gewidmet Iris, der Götterbotin, die Erde und Himmel verbindet. Die Parzellen-Cuvée Les Clos Paillot stammt hingegen aus einer einzigen, hoch am Hang gelegenen Parzelle: Sie reift vollständig im Fass, ist unfiltriert und hat eine sehr niedrige Dosage von 1,75 g/l.

Mit Régis Poissinet findet der Pinot Meunier der Vallée de la Marne zu einem Ausdruck, der die Natur und ihren Rhythmus respektiert.