Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

Salento IGT Negroamaro 2022 Masseria Ficarigna

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Rosso Notte Rossa

Salento Negroamaro IGT 2025 Notte Rossa

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Salento IGT Susumaniello 2024 Velarino

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

Salento IGT Negroamaro Quattronotti 2024 Montemajor

Salento Negroamaro IGT Masseria Maime 2023 Tormaresca

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

Salento IGT Rosso Duca d'Aragona 2021 Candido

Salice Salentino DOC Rosso Riserva Teresa Manara 2023 Cantele

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Salento IGT Primitivo Es Red 2020 Gianfranco Fino

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