Die Kombination von italienischem Parmaschinken und Melone erfordert ein Gleichgewicht zwischen der Würzigkeit der Wurst und der Süße der Frucht. Für Spezialitäten wie Prosciutto Parma oder San Daniele braucht man Weine, die den Gaumen erfrischen, ohne das Produkt zu überdecken. Ein Friulano ist die ideale Wahl: Seine Weichheit und das mandelartige Finale bilden eine perfekte Brücke zur Reifung des Schinkens.

Alternativ bieten ein Pinot Bianco oder eine Malvasia die notwendige blumige Frische, um die Melone dezent zu begleiten. Wenn Sie Schaumweine bevorzugen, ist ein Prosecco Superiore Extra Dry perfekt: Sein leichter Restzuckergehalt harmoniert wunderbar mit der Frucht, während die feine Perlage die Mund von der Fettigkeit des Schinkens reinigt und das Gericht lebendig und leicht macht.

Fiano di Avellino DOCG Morandi 2021 Feudi di San Gregorio

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0,75 ℓ
35,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  47,73 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOCG Sacconi 2021 Feudi di San Gregorio

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34,90 €
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Bourgogne AOC Pinot Blanc 2022 Domaine Henri Gouges

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Collio DOC Friulano Folini Vintage 2024 Villa Folini

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Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

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Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2022 Feudi di San Gregorio

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0,75 ℓ
32 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42,67 €/ℓ
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Collio DOC Pinot Bianco 2025 Russiz Superiore

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0,75 ℓ
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20,10 €
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Goriška Brda ZGP Exto Gredič 2024 Movia

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Collio DOC Pinot Bianco 2024 Villa Russiz

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0,75 ℓ
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Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Panizzi

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Venezia Giulia IGP Malvasia Vigna 80 anni 2024 I Clivi

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2023 Rocca del Principe

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0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Verus 2024 Ritterhof

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Vino Bianco Dolce Petit Sucrè Nativ

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Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

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Collio DOC Malvasia Soluna 2023 Livon

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Collio DOC Tenuta Sant'Helena Friulano Rijeka 2024 Fantinel

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Friulano Rijeka 2024 Fantinel

0,75 ℓ
14,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
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