Grillabend

Gegrilltes Fleisch verlangt nach charaktervollen Rotweinen, die den Gaumen von Fett befreien und die Würze des Grillens unterstreichen. Das Geheimnis liegt in der Wahl von Weinen mit der richtigen Struktur und einem Bouquet, das mit den Röstaromen von Holz und Kohle harmoniert.

Chianti Classico und Langhe Nebbiolo sind zwei hervorragende Beispiele für passende Weine, da ihre Säure und Tannine der Saftigkeit und dem Fett des Fleisches effektiv entgegentreten, während die warme Struktur und die reife Frucht des Primitivo die kräftigen Aromen der Grillkruste und möglicher Marinaden ausgleichen. Diese Weine halten nicht nur mit der Kraft des Grills Schritt, sondern heben die Aromen durch ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische, Körper und tertiären Noten hervor.

Salento IGT Malvasia Nera 2023 Velarino

Langhe DOC Nebbiolo 2025 Elio Altare

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Holzkiste Casa Mirafiore „Due Autoctoni“ mit Nebbiolo und Barbera, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Valtellina Superiore DOCG Grumello 2023 Rainoldi

Salento IGP Negroamaro Cantalupi 2024 Conti Zecca

Langhe DOC Nebbiolo Ël Sartù 2024 Parusso

Chianti Classico DOCG Riserva Borro del Diavolo 2021 Ormanni

Salento IGT Rosso Duca d'Aragona 2021 Candido

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Negroamaro 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Chianti Classico DOCG Castelgreve 2023 Castelli del Grevepesa

Langhe DOC Dolcetto 2024 Giuseppe Cortese

Valtellina Superiore Grumello DOCG Nebbiolo 2022 Nino Negri

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2023 Conti Zecca

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