Rosé- Champagner wurde 1764 von der Maison Ruinart erfunden, doch erst Ende des 20. Jahrhunderts erlangte der Handel dieser Art Bedeutung.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Rosé zu erhalten: Verschnitt- und Saignée-Methode. Bei der ersten Methode, die in der Champagne am weitesten verbreitet ist, wird der Assemblage-Rosé durch eine Mischung aus Wein aus weißen Trauben wie Chardonnay und Wein aus roten Trauben wie Pinot Noir und Pinot Meunier gewonnen. Champagner ist der einzige französische Roséwein, der mit dieser Methode hergestellt werden darf.

Die Herstellung von Rosé-Champagner durch die „Saignée“-Methode bezieht sich hingegen auf die uralte Produktionsmethode, die darin besteht, die Trauben einige Dutzend Stunden lang mit dem Most mazerieren zu lassen, damit der Wein dank der vorhandenen Farbstoffe eine roséfarbene Farbe annimmt in den Schalen. Diese Technik setzt eine Reihe von Aromen voller reicher und einzigartiger Kraft frei.

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Champagne AOC Rosé Brut 2012 Henriot

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Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

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Champagne AOC Extra Brut Rosé Insouciance Huré Frères

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Champagne AOC Brut Rosé Grand Cru Georges Vesselle

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Champagne AOC Rosé Premier Cru Anthocyanes Pascal Doquet

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Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

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Champagne AOC Brut Rosé Fascinante Dom Caudron

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Champagne AOC Rosé Brut 27ème Édition Echoes Krug

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Champagne AOC Brut Rosé J. Charpentier

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Champagne AOC Autentique Rosé Brut Gervais Gobillard

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Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Cuvée Rubis Vilmart & Cie

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Champagne AOC Rosé Brut Héritage Brice

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Champagne AOC Rosé Brut Erick Schreiber

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Champagne AOC Brut Rosé Absolu Boizel

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Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

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Champagne AOC Brut Rosé Royal Pommery

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Champagne AOC Brut Rosé La Grande Dame x Paola Paronetto 2015 Veuve Clicquot

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Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

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