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Rosé- Champagner wurde 1764 von der Maison Ruinart erfunden, doch erst Ende des 20. Jahrhunderts erlangte der Handel dieser Art Bedeutung.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Rosé zu erhalten: Verschnitt- und Saignée-Methode. Bei der ersten Methode, die in der Champagne am weitesten verbreitet ist, wird der Assemblage-Rosé durch eine Mischung aus Wein aus weißen Trauben wie Chardonnay und Wein aus roten Trauben wie Pinot Noir und Pinot Meunier gewonnen. Champagner ist der einzige französische Roséwein, der mit dieser Methode hergestellt werden darf.

Die Herstellung von Rosé-Champagner durch die „Saignée“-Methode bezieht sich hingegen auf die uralte Produktionsmethode, die darin besteht, die Trauben einige Dutzend Stunden lang mit dem Most mazerieren zu lassen, damit der Wein dank der vorhandenen Farbstoffe eine roséfarbene Farbe annimmt in den Schalen. Diese Technik setzt eine Reihe von Aromen voller reicher und einzigartiger Kraft frei.

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Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

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Champagne Brut AOC Rosé Sauvage Piper-Heidsieck

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Champagne AOC Brut Rosé La Grande Année 2018 Bollinger

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Champagne AOC Brut Grand Rosé Gosset

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Champagne AOC Brut Rosé 29ème Édition Krug

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Champagne AOC Rosé Brut Alexandra 2012 Laurent-Perrier

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Champagne AOC Brut Rosé J. Charpentier

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Champagne AOC Brut Rosé Vintage 2018 Pol Roger

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Champagne AOC Rosé Léonce d'Albe

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Champagne AOC Rosé Brut Héritage Brice

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Champagne AOC Rosé Brut Tradition Jean Milan

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Champagne AOC Rosé Extra Brut Damien Hugot

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Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée La Garenne Lagille

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Champagne AOC Rosé Extra Brut Ployez-Jacquemart

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Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

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