Toscana IGT Nove Legni 2017 Le Forconate
Nove Legni Le Forconate wird zu 100 % aus Merlot-Trauben hergestellt und von der Firma Barbanera direkt auf dem Land hergestellt, das der Familie gehört.
Mit Böden, die hauptsächlich aus Ton, Sand und Kalkstein bestehen, werden die Reben in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben erfolgt die Weinbereitung in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ° C und 28 ° C. Am Ende der alkoholischen Gärung durchläuft der Wein die malolaktische G...
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