Merlot

Merlot stammt ursprünglich aus Bordeaux , einem Gebiet, in dem einige der prestigeträchtigsten Weine entstehen. Er ist eine international verbreitete schwarze Rebsorte, insbesondere aufgrund seiner hohen Anpassungsfähigkeit.

Im Allgemeinen sind diese Trauben die treuesten Begleiter ihres Bruders Cabernet Sauvignon , der ebenfalls aus Bordeaux stammt, und zusammen ergeben sie einige der beliebtesten Mischungen. Doch aufgrund seiner besonderen Eigenschaften findet man auf der ganzen Welt immer häufiger Interpretationen von reinem Merlot mit großer Persönlichkeit. Erstens ist diese Rebe in Italien in allen Gebieten verbreitet: von Friaul bis Südtirol , Venetien und der Emilia Romagna, aber auch in der Toskana , insbesondere im Bolgheri-Gebiet , und auf Sizilien .

Abhängig von den klimatischen Bedingungen, unter denen die Trauben reifen, gibt es Merlot in zwei verschiedenen Versionen. Am häufigsten werden die Trauben in Gebieten angebaut, in denen ein warmes oder gemäßigtes Klima vorherrscht, wodurch ein Wein mit charakteristischen Noten von Waldbeeren entsteht, hauptsächlich von schwarzen Beeren wie Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Kirschen, aber auch von frischen Kräutern Noten von Unterholz, gekennzeichnet durch einen weichen und samtigen Körper in perfekter Balance mit den vollmundigen Tanninen und dem hohen Alkoholgehalt. Die andere Interpretation ist eleganter und bei kälteren klimatischen Bedingungen möglich, die sich durch mehr Tannin und Säure auszeichnet. In beiden Fällen durchläuft Merlot fast immer einen Reifungsprozess in Eichenfässern, wodurch würzige und duftende Noten von Vanille und Kaffee entstehen.

Es ist der Rotwein, der wegen seiner überzeugenden Eleganz, seiner weichen und reichen Frucht, seinem weichen Profil, seinem ausgewogenen, langen und anhaltenden Schluck ohne scharfe Kanten oder Rauheit geliebt wird. Ein umhüllender und runder Wein, der die Gaumen von Kennern auf der ganzen Welt erobert hat. Merlot wurde im Bordeaux-Gebiet aus einer spontanen Kreuzung zwischen Cabernet Franc und Magdalene Noir de Charentes geboren. Heute ist sie eine der Hauptreben der berühmten Bordeaux-Cuvées.

Merlot in Frankreich

Obwohl sie in der Region Médoc eine Ergänzungsrebe zum Cabernet Sauvignon ist, ist sie in der Region Saint-Emilion die am häufigsten angebaute Rebe und wird oft in reiner Form angeboten, insbesondere in der Region Pomerol , einem wahren Paradies für diese außergewöhnliche Traube. In diesem Gebiet haben sich die kiesigen Böden der alluvialen Matrix mit Sanden, die reich an Eisenmineralien und Ton sind, sedimentiert und so eine Mischung geschaffen, die sich als perfekt für die Bedürfnisse der Rebe erwiesen hat. In dieser AOC entstehen die berühmtesten Merlots der Welt, die sich durch die Feinheit der Aromen kleiner dunkler Beeren, durch ihre außergewöhnliche Harmonie und Komplexität sowie durch eine raffinierte Entwicklung hin zu Balsamico- und Mentholnoten auszeichnen.

Das Gebiet von Pomerol wurde 1855 nicht klassifiziert, aber im Laufe der Jahrhunderte wurde dennoch eine Werteskala erstellt und heute stammen die am höchsten bewerteten Labels von allen von: Château Petrus, Château La Fleur, Château L'Eglise Clinet, Château Le Pin, Château La Violette, Château Trotanoy, Château Housanna, Château L'Evangile, Château Clinet, Vieux Château Certan.

Merlot in Italien

Merlot ist eine der am weitesten verbreiteten Sorten der Welt und kommt in fast allen europäischen Staaten sowie in den Ländern der Neuen Welt vor. In Italien kam es vor allem nach der durch die Reblaus verursachten Krise. Die Notwendigkeit, neue Weinberge anzupflanzen, hat oft dazu geführt, dass man sich für die berühmtesten französischen Sorten entschieden hat, die einfacher zu vermarkten sind als viele alte einheimische Reben. Die Rebe ließ sich schnell im Triveneto -Gebiet nieder, in Gegenden, die mich an die kiesigen und kiesigen Böden von Bordeaux erinnerten, wie zum Beispiel die Schwemmlandgebiete von Greve del Friuli oder das Piave-Gebiet. Die Rebe verbreitete sich dann auf der gesamten Halbinsel und fand vor allem im Bereich der toskanischen Küste, Bolgheri und seinem Hinterland die pedoklimatischen Bedingungen vor, um sich auf hohem Qualitätsniveau auszudrücken, mit einem ausgesprochen mediterranen, reifen, reichen und intensiven Gesicht.

Auch in Südtirol wird sie mit hervorragenden Ergebnissen angebaut, insbesondere im Gebiet Kurtatsch, dem sonnigsten und wärmsten Gebiet der Region, in Venetien in den Gebieten Colli Berici und Breganze sowie in Umbrien. Für diejenigen, die ihr Wissen über den italienischen Merlot vertiefen möchten, empfehlen wir einige absolut prestigeträchtige Etiketten, die zu den absolut besten Versionen dieser edlen Rebe gehören: Toscana Rosso IGT Masseto Tenuta dell'Ornellaia, Toscana Merlot IGT Messorio Le Macchiole, Toscana IGT l'Apparita Castello di Ama, Toscana Rosso IGT Redigaffi Tua Rita, Suvereto Docg I'Rennero Gualdo del Re, Delle Venezie Merlot IGT Sante Rosso Cecchetto Giorgio, Veneto Merlot IGT Crosara Maculan, Lazio Merlot IGT Montiano Falesco.