Jenseits von Pavese

Oltrepò Pavese ist ein Weinbaugebiet, das zusammen mit den DOC-Gebieten Franciacorta und Trento von besonderer Bedeutung für die Herstellung edler italienischer Blasen ist , die unter dem renommierten DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico gezählt werden. Wir befinden uns in dem geografischen Gebiet, das die Stadt Pavia und ihre Provinz ideal umgibt, in der verschiedene einheimische und internationale Reben angebaut werden, sowohl weiße als auch rote. Unter diesen ist es vor allem Pinot Noir, die Rolle des Standartenträgers des Territoriums zu spielen : Eine Traube, die schwer zu "zähmen" ist, die aber einmal verstanden und interpretiert wurde, kann sowohl denjenigen, die sie produzieren, als auch denjenigen, die das Glück haben, unendliche Befriedigungen bringen geniesse es.

Viel und unterschiedlich sind die Produktionsrealitäten, die sich in diesem Terroir niederlassen und die sich engagieren, sowie die Schaffung großartiger Schaumweine, die den wichtigsten Toasts gewidmet sind, auch mit Rotweinen von Persönlichkeit und Charakter, die auf Kroatien basieren , hergestellt unter dem DOC Buttafuoco und Sangue di Giuda , einer von Struktur, der andere prickelnd süß.

Monsupello (Tre Bicchieri 2018 mit Brut Rosé), Calatroni (Tre Bicchieri 2018 mit Pinot Nerò Rosé NorEma 2013), Conte Vistarino (Tre Bicchieri 2017 mit Pinot Nero Bertone 2013), Tenuta Il Bosco (Tre Bicchieri 2017 mit Cruasé Oltrenero) Tenuta Mazzolino (Tre Bicchieri 2016 mit Pinot Nero "Noir" 2012) und viele andere Weingüter, die unter einer einzigen geografischen Grenze ein Universum verschiedener Flaschen zusammenbringen, aber immer durch Qualität vereint sind , Identität und erschwingliche Preise.

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée Brut Oltrenero

Oltrepò Pavese DOCG Spumante Brut Metodo Classico 1870 Gran Cuvée Storica 2020 Giorgi

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut Testarossa 2017 La Versa

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Brut 2019 Oltrenero

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG Montecérésino 2019 Travaglino

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Blanc de Noir DOCG Gran Cuvée 2019 Travaglino

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Pernice 2021 Conte Vistarino

Oltrepò Pavese DOCG Spumante Metodo Classico Nature T.O.P. Zero Giorgi

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG Cuvée 59 Travaglino

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Rosé Moratti 2021 Castello di Cigognola

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Frizzante 2025 Giorgi

Oltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace

Oltrepò Pavese DOC Pinot Nero Pernice 2021 Conte Vistarino

Oltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo 2015 Castello di Cigognola

Oltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo Moratti 2013 Castello di Cigognola

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Costa del Nero 2023 Conte Vistarino

Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2023 Castello di Cigognola

Oltrepò Pavese IGT Tuttosole 2021 Tenuta Fornace