Podere La Regola

Podere La Regola ist ein Familienbetrieb, der seine Wurzeln in der Toskana an der etruskischen Küste hat, nur 5 km vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Der Fluss Cecina, der diese Gebiete durchquert, und der bewaldete Hügelgürtel mit einer starken Präsenz von Korkeichen, die sie umgeben, tragen dazu bei, ein gemäßigtes Mikroklima zu schaffen, mit nächtlichen Temperaturschwankungen, die den aromatischen Ausdruck der Trauben verstärken.

Alles im Weinberg und im Keller wird getan, um die Aromen der Früchte zu verbessern, von der manuellen Lese der Trauben über die Auswahl der Körner bis hin zur Weinbereitung mit natürlichen Hefen. Nicht nur einheimische Reben wie Sangiovese und Vermentino: Auf Podere La Regola werden auch französische Reben mit weißen und roten Trauben angebaut, unter denen Cabernet Franc hervorsticht. Die ganze Güte der Erde, in 100 % Bio-Rotweinen wie Le Prode Rosso und Ligustro, die Sangiovese mit internationalen Reben kombinieren, und dem Costa Toscana Rosso IGT 2016, einem reinen Cabernet. Vergessen Sie nicht den Vermentino und den fabelhaften Schaumwein nach klassischer Methode, der aus der Mischung der duftendsten französischen Trauben hervorgegangen ist: Gros Manseng und Chardonnay.