Mit einem überwiegend mediterranen Klima ist die Provence die Region natürlicher Schönheit, die Weinberge so weit das Auge reicht belebt. Mit Herkunftsbezeichnungen wie Côtes de Provence, Bandol, Aix-en-Provence bietet die Region den maximalen Ausdruck der Rebsorten Syrah, Cinsault, Grenache und Mourvèdre.

Das hügelige Gelände bietet Schutz vor dem Mistral und stellt aufgrund der großen Menge an Böden und Mikroklima einen geologischen Reichtum dar. Der größte Teil der Produktion konzentriert sich auf Roséweine, die sich durch Noten tropischer Früchte, einen schönen aromatischen Duft und einen mittleren oder vollen Körper auszeichnen.

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