Tenuta Meraviglia

Es ist fast unmöglich, den Weinbergen auf der Spitze des Hügels mit Blick auf die Küste von Bolgheri gleichgültig zu bleiben, deren Schicksal in ihrem Namen geschrieben steht: Tenuta Meraviglia . Die 30 Hektar mit Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon , die Dievole , der historischen Marke Chianti Classico, gehören, werden mit einem Weinbau bewirtschaftet, der sich an natürlichen und ökologisch nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken orientiert . Selbst im Keller findet die Gärung, die spontan nur mit einheimischen Hefen erfolgt, in Rohzementfässern statt , die die Mikrooxygenierung des Mosts gewährleisten, und die Reifung wird großen französischen Eichenfässern anvertraut, die die organoleptischen Eigenschaften der Trauben bewahren.

So wurden der Bolgheri Vermentino geboren , ein frisches und herzhaftes Weiß mit Noten von gelben Fruchtfleisch und aromatischen Kräutern, und der Bolgheri Rosso (90 pt James Suckling) , elegant und strukturiert, mit einem langen und anhaltenden Abgang.