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Gavi del Comune di Gavi DOCG 2024 Villa Sparina
Die Gavi di Villa Sparina wurde in Weinbergen in der Gemeinde Cortese an den Hängen von Monterotondo geboren.
Es wird ausschließlich mit Cortese-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für 3 Wochen.
Dieser Gavi zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten floralen Noten, angereichert mit angenehm fruchtigen Noten. Am Gaumen ist ...
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Piemonte DOC Barbera Montej Rosso 2023 Villa Sparina
Der Barbera Montej Rosso von Villa Sparina wurde in Weinbergen in der Gemeinde Cortese an den Hängen von Monterotondo geboren.
Es wird ausschließlich aus Barbera-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für ca. 2 Wochen. Anschließend reift der Wein 4 Monate lang teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. In der Nase öffnet sich ein intensives und anhal...
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