Der Ostermontag ist der perfekte Anlass, um einen Tag im Freien mit Freunden und Familie zu verbringen und den Frühling mit einem großen Barbecue zu feiern. Traditionell variiert das Menü zwischen saftigen Grillgerichten aus Fleisch und Fisch, um alle Geschmäcker zu bedienen. Würstchen, Rippchen, Steaks und Spieße wechseln sich ab mit Meerbarben, Garnelen und Calamari, alles gewürzt mit aromatischen Kräutern und würzigen Marinaden.

Um die Aromen des Grillens optimal zu betonen, ist die Wahl des richtigen Weins unerlässlich. Junge, fruchtige Rotweine, wie ein Chianti oder eine Barbera, harmonieren perfekt mit gegrilltem Rotfleisch, dank ihrer lebhaften Säure und ausgewogenen Tannine. Wenn das Menü Geflügel oder Schweinefleisch beinhaltet, bietet ein strukturierter Rosé, wie ein Cerasuolo d’Abruzzo oder ein Chiaretto del Garda, Frische und Genuss. Für gegrillten Fisch hingegen ist die ideale Wahl mineralische und würzige Weißweine, wie ein Vermentino oder eine Falanghina, die den rauchigen Geschmack perfekt ausbalancieren, ohne ihn zu überlagern. So findet jeder Bissen sein perfektes Pendant und verwandelt den Ostermontag in ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Gavioli

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Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco Fontanasanta 2025 Foradori

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Sicilia DOC Grillo Nissim 2025 Tenute Orestiadi

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Prosecco Brut Rosé DOC 2025 Bosco del Merlo

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Valle d'Aosta DOP Petite Arvine 2024 Rosset Terroir

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Abruzzo DOC Pecorino Bianchi Grilli per la Testa 2024 Torre dei Beati

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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2025 Zaccagnini

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Prosecco DOC Treviso Extra Brut Viaventi Masottina

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Spumante Metodo Classico Brut Blanc De Noir By Lodola Giorgi

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023 Cecilia Beretta

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Luján de Cuyo IG Hey Malbec! 2024 Matias Riccitelli

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Alpi Retiche IGT Bianco 2024 Nino Negri

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Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2025 Cavit

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Irpinia DOC Falanghina Vigna Santa Vara 2024 Tenuta Cavalier Pepe

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Sicilia Riserva DOC Il Bianco di Ludovico 2021 Tenute Orestiadi

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Toscana IGT Rosato 2025 Rocca di Montegrossi

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Gavi DOCG Le Marne 2025 Michele Chiarlo

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Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

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