Der Legende nach lebte in den piemontesischen Weinbergen ein Mönch, der seine täglichen Gebete oft vernachlässigte, um sich dem Weinanbau zu widmen. Als er eines Tages aufwachte und feststellte, dass der Weinberg völlig in Nebel gehüllt war, deutete er dies als eine Warnung des Herrn und stellte die Arbeit sofort ein, um sich dem Gebet zu widmen. Sobald die Erntezeit gekommen ist, lichtet sich der Nebel und gibt den Blick frei auf die schönen Trauben, die vom Tau in der Sonne glänzen. Deshalb nennen wir ihn Nebbiolo: wegen des ersten Nebels, der die Erntezeit einläutet.

Der Nebbiolo ist eine autochthone rote Rebsorte, die im Piemont und insbesondere in den Langhe beheimatet ist, wo sie in den Appellationen Barbaresco und Barolo, aber auch in Nebbiolo d'Alba und Langhe Nebbiolo auf höchstem Niveau zum Ausdruck kommt. In nördlicher Richtung wird Nebbiolo auch zwischen Novara und Vercelli mit ausgezeichneten Ergebnissen angebaut. Hier entstehen die Weine von Gattinara und Ghemme, wo Nebbiolo meist für Nischenproduktionen in Verschnitten mit Vespolina-Trauben verwendet wird.

Eine weitere wichtige Region für die Herstellung von Nebbiolo-Weinen ist die Lombardei, in der Provinz Sondrio. Hier wird der Nebbiolo "Chiavennasca" genannt und vor allem für die Herstellung von Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore und Sforzato di Valtellina (Sfursat genannt) verwendet. 

Der Nebbiolo, der strukturierte und komplexe Weine hervorbringt, ist der Inbegriff der Entwicklungsfähigkeit eines Weins: von roten Früchten bis hin zu Anklängen von Moos und Unterholz, von Pilzen bis hin zu balsamischen Noten, die auf Rauch und Gewürze folgen, schichtet der Nebbiolo Aromen und Geschmacksnoten zu einem dauerhaften und anhaltenden Erlebnis für eine vollständige sensorische Erfahrung.

Der Nebbiolo ist eine der wenigen Rebsorten, die in der Lage sind, Kraft und ausdrucksstarke Finesse zu vereinen, mit überraschender Ausgewogenheit zu provozieren und fröhliche und unerwartete Einblicke zu gewähren, um Gerichte zu begleiten, die in Erinnerung bleiben. Ein Wein, der erobert, indem er große Emotionen in Schlucken schenkt.

Barolo DOCG 2020 Canti

0,75 ℓ
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17,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
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Colline Novaresi DOC Nebbiolo Ramale 2019 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ
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Barolo DOCG Cerretta 2021 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
300 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  400 €/ℓ
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Barolo Brunate DOCG 2018 Vietti

0,75 ℓ
95
95
237 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  316 €/ℓ
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Barolo DOCG Brunate 2020 Ceretto

0,75 ℓ
94
141 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  188 €/ℓ
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Barbaresco DOCG Il Bricco 2020 Pio Cesare

0,75 ℓ
94
93
125 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  166,67 €/ℓ
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Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Brovia

0,75 ℓ
111 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  148 €/ℓ
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Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2020 Cascina Chicco

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
91
81,90 
pro Flasche  (1,5 ℓ)  54,60 €/ℓ
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Barbaresco DOCG Valeirano 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
125 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  166,67 €/ℓ
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Barbaresco Gallina DOCG 2022 La Spinetta

0,75 ℓ
119,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  159,87 €/ℓ
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Barolo Chinato DOCG Borgogno

500 ㎖, Geschenketui
44,20 
pro Flasche  (0,5 ℓ)  88,40 €/ℓ
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Barolo DOCG Boscareto Riserva 2012 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ, In Holzkiste
95
Rabatt 15%
76,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  102 €/ℓ
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Barolo DOCG Garretti 2021 La Spinetta

0,75 ℓ
60,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  81,20 €/ℓ
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Barolo DOCG Cerretta 2020 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
94
95
Rabatt 5%
76 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  101,33 €/ℓ
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Barolo DOCG Cannubi 2020 Borgogno

0,75 ℓ
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95 
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Barolo DOCG Proprietà 2015 Fontanafredda

0,75 ℓ
90
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58 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  77,33 €/ℓ
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Barolo DOCG Castelletto 2020 Mauro Veglio

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Barolo DOCG Paesi Tuoi 2020 Vite Colte

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
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61,50 
pro Flasche  (1,5 ℓ)  41 €/ℓ
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