Abadia Retuerta DOP Pago Valdebellón 2021 Abadia Retuerta

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Erbaceo

Origine

Spagna, Castiglia e León

Scheda tecnica

nome completo

Abadia Retuerta DOP Pago Valdebellón 2021 Abadia Retuerta

denominazione

Abadia Retuerta

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Spagna

regione

Castiglia e León

vitigno

Cabernet Sauvignon

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Castagna, Erbe aromatiche, Erbe selvatiche

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Abadia Retuerta DOP Pago Valdebellón 2021 Abadia Retuerta

Abadia Retuerta

0,75 ℓ

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77 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 102,67 €/ℓ

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premi delle altre annate

Robert Parker

2020

94/100

Descrizione

Abadia Retuerta Pago Valdebellón è un vino complesso e distintivo della Valle del Duero, prodotto esclusivamente con uve Cabernet Sauvignon. La vigna si trova nel punto più alto della tenuta con il terreno composto da sabbia e limo calcareo fine, conferendo al vino una mineralità unica.

La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 16 mesi in barrique di rovere francese. Questo processo permette di sviluppare e integrare al meglio le complesse caratteristiche aromatiche e strutturali del vino.

Al naso, Pago Valdebellón offre note erbacee di alloro, tè nero, arbusti mediterranei, timo e cisto, con accenni di paprika e un'affumicatura di verdure arrostite e castagne. Al palato è saporito, pulito e profumato, con tannini fermi e molto fini che si intensificano col tempo, suggerendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa alla griglia o arrosto.

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