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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Cile, Aconcagua
Ideale con
Carni bianche, Piatti vegetariani, Pesce
Scheda tecnica
nome completo
Costa Aconcagua DO Sauvignon Blanc Classic Series 2023 Montes
denominazione
Costa Aconcagua
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Cile
regione
Aconcagua
vitigno
Sauvignon Blanc
affinamento
Acciaio
formato
0,75 ℓ
aromi
Frutta nera matura, Frutta rossa matura, Spezie dolci, Tabacco
grado alcolico
13.5%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
12,40 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
16,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Sauvignon Blanc di Montes nasce in vigneti situati sulle colline di Aconcagua.
Le uve sono raccolte la mattina presto, macerate a freddo in tini di acciaio per 6-12 ore, poi spremute e poste in acciaio. Qui vengono inoculati i lieviti selezionati e si procede alla fermentazione, che dura circa 21 giorni.
Presenta un colore giallo paglierino. Al naso offre un profumo di frutta fresca come ananas e limone. Il sorso è fresco e croccante, con un lungo finale.
Ottimo con verdure alla griglia, risotti vegetariani e di pesce.
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