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Aglianico del Vulture Superiore DOCG La Firma 2015 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
96
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Basilicata
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro venerdì 28 gennaio.
premi e riconoscimenti
AIS
2015
Luca Maroni
2015
96/99
Veronelli
2015
premi delle altre annate
AIS
2014
Robert Parker
2014
93/100
Bibenda
2014
Veronelli
2014
Wine Spectator
2012
90/100
Wine Enthusiast
2012
93/100
nome completo
Aglianico del Vulture Superiore DOCG La Firma 2015 Cantine del Notaio
New
denominazione
Aglianico del Vulture
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Basilicata
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Carruba, Fieno, Frutti neri, Liquirizia, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Prodotto votato da 151 utenti

Descrizione

La Firma delle Cantine del Notaio racchiude in sé l'essenza più tipica del vitigno Aglianico del Vulture, in tutta la sua austerità e imponenza.

Si ottiene dalla raccolta manuale delle uve nella prima decade di novembre, a completa maturazione del grappolo. Una macerazione di ben 20 giorni consente di estrarre colore e aromi ma anche un tannino evoluto, caratteristiche che offrono la loro forma migliore dopo una maturazione di 12 mesi in tonneaux di rovere francese e un affinamento di ulteriori 12 mesi in vetro.

Il colore è rosso rubino con riflessi violacei, concentrato e impenetrabile. Il naso è ampio e complesso, con aromi di frutti a bacca nera in confettura e liquirizia che si posano su un tappeto di fieno greco, carrube e spezie. In bocca è potente e armonico, con tannini ben levigati e un finale lungo e balsamico.

Perfetto con la selvaggina e i brasati, scorta ottimamente un tagliere di formaggi stagionati.

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