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nome completo
Aglianico del Vulture Superiore DOCG La Firma 2016 Cantine del Notaio
New
denominazione
Aglianico del Vulture
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Basilicata
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Carruba, Fieno, Frutti neri, Liquirizia, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Aglianico del Vulture Superiore DOCG La Firma 2016 Cantine del Notaio

0,75 ℓ
31,20 €
27,50
Sconto
12%
per bottiglia (0,75 ℓ) 36,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Basilicata
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

La Firma delle Cantine del Notaio racchiude in sé l'essenza più tipica del vitigno Aglianico del Vulture, in tutta la sua austerità e imponenza.

Si ottiene dalla raccolta manuale delle uve nella prima decade di novembre, a completa maturazione del grappolo. Una macerazione di ben 20 giorni consente di estrarre colore e aromi ma anche un tannino evoluto, caratteristiche che offrono la loro forma migliore dopo una maturazione di 12 mesi in tonneaux di rovere francese e un affinamento di ulteriori 12 mesi in vetro.

Il colore è rosso rubino con riflessi violacei, concentrato e impenetrabile. Il naso è ampio e complesso, con aromi di frutti a bacca nera in confettura e liquirizia che si posano su un tappeto di fieno greco, carrube e spezie. In bocca è potente e armonico, con tannini ben levigati e un finale lungo e balsamico.

Perfetto con la selvaggina e i brasati, scorta ottimamente un tagliere di formaggi stagionati.

Media Voti
4,81 / 5
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