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Aglianico del Vulture DOC Rotondo 2017 Paternoster

0,75 ℓ
96
29,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Basilicata
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
AIS
2017
Veronelli
2017
premi delle altre annate
Wine Spectator
2016
92/100
AIS
2015
Wine Spectator
2015
91/100
Robert Parker
2015
92/100
James Suckling
2015
90/100
Wine Enthusiast
2015
92/100
Antonio Galloni
2015
92/100
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Wine Spectator
2013
90/100
Bibenda
2013
nome completo
Aglianico del Vulture DOC Rotondo 2017 Paternoster
New
denominazione
Aglianico del Vulture
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Basilicata
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,13 / 5
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Descrizione

L'Aglianico del Vulture Rotondo di Paternoster origina da vigneti situati a Villa Rotondo, nell'Agro di Barile, una zona particolarmente vocata per la coltivazione di uve Aglianico.

È prodotto unicamente con uve Aglianico, raccolte e selezionate interamente a mano tra il 15 e il 20 ottobre. La fermentazione avviene tradizionale in rosso, con macerazione sulle bucce di 10 giorni ad una temperatura controllata di 25-28°C. Dopo la malolattica il vino affina per 14 mesi in barrique, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

L'Aglianico del Vulture Rotondo di Paternoster presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con intense note speziate con tocchi di liquirizia. In bocca si dimostra succulento e concentrato, con sentori gradevolmente fruttati di lampone e confettura.

Perfetto per accompagnare l'agnello e le carni rosse in genere, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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