Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Provenza
Ideale con
Antipasti, Carni bianche, Risotti, Crudi di pesce

Scheda tecnica

nome completo
Alpes de Haute-Provence IGP Jas de Vignes 2023 Ravoire
New
denominazione
Alpes de Haute-Provence
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Provenza
vitigno
Cinsault, Grenache, Moscato, Syrah
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fragola, Frutta tropicale
grado alcolico
13%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,38 / 5
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Alpes de Haute-Provence IGP Jas de Vignes 2023 Ravoire

0,75 ℓ
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Descrizione

Il Jas de Vignes è un vino rosato della cantina Ravoire, che da generazioni produce vini sia nella Valle del Rodano che in Provenza, con 2 sedi, una in Châteauneuf-du-Pape e una in Salon-de-Provence.

Questo tipico vino rosato provenzale è prodotto a partire da uve Grenache Noir, Syrah, Cinsault e Muscat blanc à petits grains, che sono raccolte la mattina presto e subito portate in cantina. Qui sono pigiate e poi fermentate a bassa temperatura in acciaio per 10-15 giorni.

Dal classico colore rosa tenue dei rosati provenzali, al naso si avvertono profumi di fragola e frutti esotici. Il sorso è pieno e fresco, dal lungo finale.

Ideale in abbinamento a carpacci di carne e di pesce, anche affumicato, ai risotti di mare e alle carni bianche.

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