Alsace Grand Cru AOP Gewürztraminer Pfersigberg 2021 Domaine de la Ville de Colmar

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Aromatico

Origine

Francia, Alsazia

Ideale con

Piatti speziati, Piatti asiatici, Dolci secchi e pasticceria

Scheda tecnica

nome completo

Alsace Grand Cru AOP Gewürztraminer Pfersigberg 2021 Domaine de la Ville de Colmar

denominazione

Alsazia

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Alsazia

vitigno

Gewürztraminer

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Basilico, Cardamomo, Mela cotogna, Menta

grado alcolico

12%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Alsace Grand Cru AOP Gewürztraminer Pfersigberg 2021 Domaine de la Ville de Colmar

Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ

25,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Wine Enthusiast

2017

90/100

James Suckling

2016

90/100

Descrizione

Questo bianco alsaziano è ottenuto unicamente da uve Gewürztraminer raccolte nel vigneto Grand Cru di Hengst, situato a sud di Wintzenheim. L'inclinazione piuttosto pronunciata della collina di riferimento favorisce una migliore esposizione ai raggi solari che si traduce in una maturazione più ricca di sostanze aromatiche. Il suolo composto prevalentemente di marna calcarea rende questo vino più robusto e compatto.

Alla raccolta manuale delle uve, segue la fermentazione del mosto con controllo della temperatura. Dopo la svinatura segue una fase di affinamento conclusiva sulle fecce fini.

Si dota nel calice di un bellissimo color oro intenso. Il naso è brioso e racconta le tipicità del terroir, con note di mela cotogna candita e cardamomo che lasciano spazio ad aromi di menta e basilico. Al palato è ricco e morbido con sentori di miele che guidano verso un finale strutturato ma di grande delicatezza.

Compagno ideale dei piatti speziati, è ottimo in abbinamento con i dolci alla frutta.

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