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nome completo
Alta Langa DOCG Brut 2020 Coppo
New
denominazione
Alta Langa
annata
2020
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Lievito, Mela, Pane
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Alta Langa DOCG Brut 2020 Coppo

0,75 ℓ
25,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Fritture, Crostacei, Affettati e salumi, Aperitivi
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità
Acquista entro 5 ore e 16 minuti per riceverlo entro venerdì 21 giugno.

Descrizione

L'Alta Langa Brut Luigi Coppo è un'esclusiva espressione del Pinot Nero, coltivato nel sud astigiano su terreni di marna argillosa e rocce gessose di origine sedimentaria marina.

La vendemmia avviene ad agosto con la selezione delle uve più sane e mature, una pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento è di 30 mesi in bottiglia, a contatto con i lieviti. Presa di spuma in bottiglia secondo il metodo tradizionale.

Si presenta con un giallo paglierino dorato impreziosito da riflessi verdognoli e un perlage fine ed elegante. Al naso, è intenso e fragrante, con freschi sentori di mela che precedono caratteristiche note di pane e lievito, creando un bouquet ricco e invitante. Al palato, offre un gusto secco, fresco e delicato, in perfetto equilibrio con le sue note olfattive.

Ideale come aperitivo, si abbina magnificamente con salumi, acciughe, calamaretti fritti e scampi al vapore, creando combinazioni gustative che esaltano la sua freschezza e raffinatezza, rendendolo protagonista di ogni occasione.

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