Scheda tecnica

nome completo

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2020 Contratto

denominazione

Alta Langa

annata

2020

dosaggio

Pas Dosé

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Biscotto, Erbe aromatiche, Fiori bianchi

grado alcolico

12,5 %

temperatura

6-8 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2020 Contratto

Contratto

0,75 ℓ

29 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Molluschi, Primi piatti, Aperitivi

Disponibilità

Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità

Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 31 luglio.

Descrizione

Questo vino spumante millesimato Pas Dosé è prodotto dalla cantina Contratto, una delle storiche aziende della città di Canelli, in provincia di Asti.

Il vino si compone di uve Pinot Nero e Chardonnay, che sono diraspate e poi spremute sofficemente. La fermentazione delle uve avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo classico e rimane ad affinare sui lieviti per almeno 30 mesi.

Di colore giallo paglierino brillante e con un perlage fine e persistente, al naso svela profumi di fiori bianchi, biscotti ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco, cremoso e persistente.

Ottimo come aperitivo, si abbina al risotto ai frutti di mare e alle linguine ai ricci.

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