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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Domini Veneti

0,75 ℓ
91
93
35 €
20,95   (27,93 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 5 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
93/99
premi delle altre annate
James Suckling
2017
92/100
Wine Enthusiast
2015
90/100
nome completo
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Domini Veneti
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Altri vitigni 10%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Spezie, Tabacco, Frutta essiccata
grado alcolico
15,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,56 / 5
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Prodotto votato da 193 utenti

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico dei Domìni Veneti nasce nella zona storica della Valpolicella Classica, da vigneti terrazzati intervallati da caratteristici muretti a secco.

Le tipiche uve del blend di Amarone sono raccolte tra settembre e ottobre e lasciate ad appassire in fruttaio fino a gennaio. Quindi fermentano a temperatura controllata con una lenta macerazione di 30 giorni. A malolattica completata, il vino viene posto in affinamento per 18 mesi in botti di rovere e poi ancora per 6-8 mesi in bottiglia.

Rosso granato di intensa concentrazione. Si esalta al naso con sentori di frutta rossa appassita, tabacco e spezie. Al gusto si rivela sorprendentemente intenso e deciso, con tannini di pura seta.

In tavola è perfetto con brasati e carne alla brace, così come insieme a formaggi dalla lunga stagionatura e alla selvaggina.

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