Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Dal Moro

0,75 ℓ
94
93
32 €
21,76
Extra
sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 29,01 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Veneto
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2019
93/100
premi delle altre annate
Luca Gardini
2018
93/100
Luca Maroni
2016
92/99
nome completo
Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Dal Moro
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Etereo, Prugna secca, Spezie dolci
grado alcolico
15 %
temperatura
18-19 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,70 / 5
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Prodotto votato da 96 utenti

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Visciola sotto spirito al naso, con sentori speziati, di foglia di pepe fresca. Alla bocca succoso e di spessore. Chiusura con ritorno delle note officinali.

L'Amarone della Valpolicella Dal Moro nasce nella zona di produzione della denominazione Valpolicella, da vigneti posti a un'altitudine di 150-450 metri sul livello del mare.

Il blend comprende i vitigni autoctoni Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella con una netta prevalenza della prima varietà. Si ha appassimento in fruttaio per 120 giorni, quindi fermentazione alcolica e affinamento in legno per almeno 24 mesi.

Rosso dal colore granato denso e compatto, sprigiona un profumo intenso e persistente di etere e frutta rossa matura che evolve dopo poco in amarena sotto spirito e prugna secca. Il gusto è strutturato e morbido, a cui fa da contrappunto una vellutata tannicità.

Ideale in abbinamento a tutti i tipi di carne rossa alla griglia, i brasati e i formaggi caratterizzati da una lunga stagionatura.

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