Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Dal Moro

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Gardini

2018

93/100

nome completo

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Dal Moro

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2020

confezione

Cassetta di legno

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

affinamento

Botte di legno

formato

1,5 L

aromi

Amarena, Etereo, Prugna secca, Spezie dolci

grado alcolico

15,5 %

temperatura

18-19 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Dal Moro

Dal Moro

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Sconto 14%

59,90 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 39,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 79,90 €

Prezzo più basso: 69,90 €

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Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace, Carni in umido

Disponibilità

Disponibilità immediata

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giovedì 30 novembre con spedizione prioritaria.
lunedì 4 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Visciola sotto spirito al naso, con sentori speziati, di foglia di pepe fresca. Alla bocca succoso e di spessore. Chiusura con ritorno delle note officinali.

L'Amarone della Valpolicella Dal Moro nasce a Negrar, nel cuore della Valpolicella, da vigneti posti a un'altitudine di 150-450 metri sul livello del mare.

Il blend è tipico della denominazione e comprende i vitigni autoctoni Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella con una netta prevalenza della prima varietà. Si ha appassimento in fruttaio per 120 giorni, quindi fermentazione alcolica e affinamento in legno per almeno 24 mesi.

Rosso dal colore granato denso e compatto, sprigiona un profumo intenso e persistente di etere e frutta rossa matura che evolve dopo poco in amarena sotto spirito e prugna secca. Il gusto è strutturato e morbido, a cui fa da contrappunto una vellutata tannicità.

Ideale in abbinamento a tutti i tipi di carne rossa alla griglia, i brasati e i formaggi caratterizzati da una lunga stagionatura.

Media Voti

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