Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Due Mori 2015 Ilatium Morini

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Due Mori 2015 Ilatium Morini

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2015

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Frutta nera matura, Frutta rossa matura, Spezie

grado alcolico

16%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Due Mori 2015 Ilatium Morini

Ilatium Morini

0,75 ℓ

118 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 157,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

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premi e riconoscimenti

Decanter

2015

97/100

premi delle altre annate

Falstaff

2013

95/100

Wine Spectator

2008

91/100

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori di Ilatium Morini nasce nella valle d'Illasi, in provincia di Verona. L'azienda ha sede a Mezzane di Sotto.

Si compone del classico uvaggio della zone: Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina. Le uve sono diraspate e pigiate, per poi essere vinificate con macerazione a freddo e fermentazione di 10-15 giorni, con frequenti rimontaggi. Il vino affina in botti di quercia francese e americana di diverse dimensioni per circa 42 mesi.

Di colore rosso rubino scuro, al naso è intenso e complesso, con profumi di ciliegia, amarena e mirtilli maturi, arrichiti da sentori speziati di vaniglia e cannella. Il sorso è caldo e morbido, con tannini eleganti e il finale persistente.

Ottimo in abbinamento a piatti importanti a base di carni rosse e selvaggina.

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