Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo
Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2018 Niviana
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Etereo, Frutta sotto spirito
grado alcolico
15,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2018 Niviana

0,75 ℓ
Sconto 40%
27 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 45 € 
Prezzo più basso: 45 € 
Esaurito
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Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana è un vino prodotto da un'accurata selezione di uve come Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara, coltivate su terreni caratterizzati dalla presenza di calcari marnosi bianchi o bianco-rosati che conferiscono una caratteristica unica al profilo aromatico e al gusto del vino.

La vendemmia viene eseguita completamente a mano, assicurando che solo i migliori grappoli vengano selezionati per la sua produzione. Alla fermentazione segue un affinamento di 36 mesi in botte, permettendo al vino di sviluppare pienamente la sua struttura e complessità.

Alla vista si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso è intenso ed etereo, con evidenti note di amarena sotto spirito. In bocca cattura per la sua robustezza e la sua texture vellutata, con equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.

Questo vino è il compagno ideale di piatti intensi a base di selvaggina e arrosti. Consigliato insieme a tutte le ricette della cucina tradizionale veneta, tra cui la "pastissada de caval" e i bigoli al ragù d'anatra.

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