Scheda tecnica
Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Villamatta
- martedì 5 dicembre con spedizione prioritaria.
- giovedì 7 dicembre con spedizione standard.
Descrizione
L'Amarone di Villamatta nasce in vigneti situati ai piedi dei Monti Lessini, su terreni variegati a volte ricchi di calcare e rocce affioranti, a volte di origine alluvionale, soprattutto nei fondovalle.
Prodotto dalle classiche uve venete dell'Amarone, Corvina, Corvinone e Rondinella, esse sono anzitutto lasciate appassire per ca. 3 mesi, per poi essere vinificate e affinate in tini di acciaio.
Di colore rosso rubino con riflessi granati, questo Amarone si apre al naso con sentori fruttati di ciliegia, amarena, frutti di bosco e cioccolato. Il sorso è fresco e strutturato.
Ideale in abbinamento a carni in umido, brasati e con salumi e formaggi stagionati.