premi e riconoscimenti
Jancis Robinson
2019
17/20
Antonio Galloni
2019
95/100
nome completo
Barbaresco DOCG Riserva Montestefano 2019 Produttori del Barbaresco
New
denominazione
Barbaresco
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Affumicato, Frutta matura
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Barbaresco DOCG Riserva Montestefano 2019 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
95
51 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Barbaresco Riserva Montestefano di Produttori del Barbaresco è l'espressione della viticoltura nelle Langhe colline prealpine del sud Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, questo vino si distingue per il suo legame profondo con il territorio di origine, caratterizzato da suoli argilloso-calcarei e da una favorevole esposizione a sud.

La fermentazione avviene in acciaio a 30°C per 28 giorni, con una lunga macerazione sulle bucce per esaltare la struttura e la complessità aromatica del vino. Successivamente il vino matura per 30 mesi in botti di rovere, cui segue affinamento di almeno 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Si presenta con un colore rosso rubino. Al naso offre un profumo ricco e complesso, con note di frutta matura e sfumature affumicate. In bocca, rivela un corpo pieno, caratterizzato da un'eccellente aromaticità, tannini equilibrati e un finale minerale e persistente.

Questo vino si accompagna splendidamente a primi robusti, carni rosse e selvaggina. La sua struttura e complessità lo rendono ideale per abbinamenti audaci, capace di esaltare queste proposte gastronomiche.

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