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nome completo
Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2021 Fratelli Barale
New
denominazione
Barbera d'Alba
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera
formato
0,75 L
aromi
Confettura di prugne, Frutta matura
grado alcolico
15 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2021 Fratelli Barale

0,75 ℓ
18,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Arrosti, Bolliti di carne, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità
Acquista entro 20 ore e 40 minuti per riceverlo entro venerdì 21 giugno.

Descrizione

La Barbera d'Alba Superiore Castlé è prodotta da Fratelli Barale, cantina che produce vino nel comune di Barolo dalla fine dell'Ottocento. Oggi sono Eleonora e Gloria Barale a condurre l'azienda. Le uve Barbera provengono dalle vigne Castellero e Preda.

Le uve sono normalmente raccolte a inizio Ottobre, per poi essere diraspate e pigiate sofficemente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio termoregolate e con lieviti indigeni, mentre la macerazione sulle bucce si protrae per circa una settimana. Il vino affina 12 mesi in tonneaux e almeno 6 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso, il vino presenta al naso intensi profumi di frutta con tipici sentori di prugne in confettura. Il sorso è secco, di buon corpo e con una piacevole acidità.

Questa Barbera si abbina molto bene con gli arrosti, i bolliti misti ed i formaggi stagionati.

Media Voti
3,31 / 5
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Prodotto votato da 21 clienti
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