Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2023 Fratelli Barale

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Viande bouillie, Rôtis, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2023 Fratelli Barale

appellation

Barbera d'Alba

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera

format

0,75 L

arômes

Confiture de pruneaux, Fruits mûrs

degré d’alcool

15%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,46 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 15 clients

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2023 Fratelli Barale

Fratelli Barale

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

20,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 27,20 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 21,50 €

Points Bonus, gagnez 100 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Barbera d'Alba Superiore Castlé est produit par Fratelli Barale, une cave qui produit du vin dans la commune de Barolo depuis la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui, Eleonora et Gloria Barale dirigent l'entreprise. Les raisins Barbera proviennent des vignobles Castellero et Preda.

Les raisins sont normalement récoltés début octobre, pour ensuite être égrappés et légèrement pressés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées et avec des levures indigènes, tandis que la macération sur les peaux dure environ une semaine. Le vin vieillit 12 mois en tonneaux et au moins 6 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis intense, le vin présente au nez des arômes intenses de fruits avec des notes typiques de confiture de prunes. La gorgée est sèche, corsée et avec une agréable acidité.

Ce Barbera se marie très bien avec les rôtis, les charcuteries mixtes et les fromages affinés.

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