Scheda tecnica

nome completo

Barbera d'Asti Superiore DOCG Stradivario La Pieve di Cocconato 2011 Bava

denominazione

Barbera d'Asti

annata

2011

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

affinamento

Barrique nuove di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Lampone, Pepe bianco, Prugna, Tabacco, Frutta candita

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera d'Asti Superiore DOCG Stradivario La Pieve di Cocconato 2011 Bava

Bava

0,75 ℓ

33,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 44,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Barbera d'Asti Superiore Stradivario sorge nel vigneto storico Bricco della Pieve, collocata all'interno del cru di Cocconato.

Prodotto con uve Barbera in purezza. Il mosto viene sottoposto a brevi ma intense macerazioni e fermentato a temperature crescenti in modo da raggiungere la massima espressione del colore. Il vino viene quindi trasferito in barriques nuove di rovere francese dove rimane ad affinare per 18 mesi.

Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature porpora, espone un bouquet complesso che seduce l'olfatto con note di amarena, lampone, mela candita e prugna, arricchito da sentori di pepe bianco e tabacco.

Accompagna alla perfezione i piatti tipici della cucina piemontese e i tartufi bianchi.

Questo vino porta il nome del più celebre tra i violini, perché in esso vengono riposte le stesse cure e attenzioni di un prezioso Stradivari.

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