Scheda tecnica

premi delle altre annate

Bibenda

2018

Veronelli

2015

nome completo

Barbera d'Alba DOC Piana 2022 Ceretto

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera 100%

formato

0,75 L

aromi

Liquirizia, Mora

grado alcolico

14 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Barbera d'Alba DOC Piana 2022 Ceretto

Ceretto

0,75 ℓ

20,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 27,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Tartufo, Risotti, Primi piatti, Pesce

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 10 ore e 19 minuti per riceverlo entro martedì 14 maggio.

Descrizione

La Barbera d’Alba Piana viene interamente vinificata nel comune di Alba, all’interno dell’omonima vallata.

Si tratta di Barbera al 100% allevata in regime biologico. Per non alterare le caratteristiche varietali delle uve, il mosto viene fatto fermentare in tini di acciaio inox. Successivamente, la macerazione consente di estrarre colore e tannini dagli acini.

Si presenta con un rosso rubino intenso dalle sfumature violacee. Al naso spiccano le note vinose, per poi lasciare spazio ad accenni di mora e liquirizia. Al palato si caratterizza per una vivace freschezza e un tannino piacevole.

Vino da tutto pasto, si accompagna egregiamente con piatti tipici del territorio come vitello tonnato o risotto al tartufo.

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