Barbera d'Alba DOC Piana 2020 Ceretto

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Primi piatti, Risotti, Tartufo
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 11 ore e 18 minuti per riceverlo entro venerdì 28 gennaio.
premi delle altre annate
Bibenda
2018
Veronelli
2015
nome completo
Barbera d'Alba DOC Piana 2020 Ceretto
New
denominazione
Barbera d'Alba
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Mora
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,10 / 5
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Descrizione

La Barbera d’Alba Piana viene interamente vinificata nel comune di Alba, all’interno dell’omonima vallata.

Si tratta di Barbera al 100% allevata in regime biologico. Per non alterare le caratteristiche varietali delle uve, il mosto viene fatto fermentare in tini di acciaio inox. Successivamente, la macerazione consente di estrarre colore e tannini dagli acini.

Si presenta con un rosso rubino intenso dalle sfumature violacee. Al naso spiccano le note vinose, per poi lasciare spazio ad accenni di mora e liquirizia. Al palato si caratterizza per una vivace freschezza e un tannino piacevole.

Vino da tutto pasto, si accompagna egregiamente con piatti tipici del territorio come vitello tonnato o risotto al tartufo.

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