Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Barbera d’Alba Piana vinifieras uteslutande i kommunen Alba, i den omgivande dalen med samma namn. Vinet består av 100 % Barbera-druvor.
För att bevara druvornas ursprungliga karaktär jäser musten i rostfria ståltankar. Därefter extraheras färg och tanniner ur skalen genom maceration.
Vinet har en intensiv rubinröd färg med lila toner. Doften bjuder först på vinösa toner, som sedan övergår i inslag av björnbär och lakrits. Smaken kännetecknas av en livlig fräschör och behagliga tanniner.
Ett mångsidigt matvin som passar utmärkt till lokala rätter som vitello tonnato eller tryffelrisotto.