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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Primi piatti, Affettati e salumi
Scheda tecnica
nome completo
Barbera d'Asti DOC Sabri 2023 Beni di Batasiolo
denominazione
Barbera d'Asti
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera
affinamento
Acciaio, Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Legno, Note vegetali
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Sconto 10%
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per bottiglia
(0,75 ℓ)
15,47 €/ℓ
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premi delle altre annate
James Suckling
2022
91/100
Descrizione
La Barbera d'Asti Sabri è prodotta dall'azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.
Il vino si compone di uve Barbera in purezza, che sono diraspate e fermentate per 10 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in parte in barrique di rovere francese, in parte in serbatoi di acciaio inox.
Di colore rosso granato, esprime al naso profumi di frutta rossa con note legnose e vegetali. Il sorso è fresco e intenso, di ottima persistenza.
Ideale in abbinamento ad antipasti di salumi, alla pasta al ragù e alla carne rossa alla griglia.
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