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Barolo DOCG Bricat 2008 Giovanni Manzone
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Barolo DOCG Bricat 2008 Giovanni Manzone
New
denominazione
Barolo
annata
2008
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, Frutta secca, Mora
grado alcolico
14,5%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Barolo DOCG Bricat 2008 Giovanni Manzone

Giovanni Manzone
0,75 ℓ
38,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  51,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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2012
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2007

Descrizione

Il Barolo Bricat di Manzone Giovanni nasce nei vigneti Bricat, Gramolere, Monforte d'Alba e Langhe.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano tra la prima e la seconda decade di Ottobre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28-31°C per circa 15 giorni, successivamente il vino affina in barrique per 24 mesi, prima d'essere imbottigliato.

Il Bricat è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet ampio, vigoroso e persistente, con piacevoli sentori di more e mirtilli, arricchiti da piacevoli note di nocciole e cioccolato. Al palato risulta complesso ed elegante, con tannini che avvolgono il palato.

Perfetto per accompagnare brasati ed arrosti di carne rossa, è ideale in abbinamento a cibi tartufati e formaggi stagionati.

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