Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Arrosti, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi
New
denominazione
Toscana
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Barrique di rovere francese di Tronçais
formato
0,75 L
aromi
Note fruttate, Viola mammola
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,20 / 5
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Toscana IGT Sassoalloro 2022 Jacopo Biondi Santi

6 bottiglie da 0,75 ℓ
119,40 
per box  (6x0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2022
95/100
Wine Spectator
2022
90/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2021
91/100
James Suckling
2021
91/100
Luca Maroni
2020
90/99
Wine Enthusiast
2018
90/100
Gilbert & Gaillard
2018
92/100
Luca Gardini
2016
94/100
Veronelli
2012
Wine Spectator
2010
91/100

Descrizione

Il Toscana Rosso Sassoalloro di Biondi Santi nasce in Toscana ed è creato da Jacopo Biondi Santi. Esso rappresenta il ponte tra il passato e il futuro della produzione vitivinicola della famiglia, mantenendo una grande passione per il Sangiovese, ma dando vita a una nuova interpretazione di questo vitigno.

È prodotto con uve Sangiovese Grosso in purezza, vendemmiate alla fine di settembre. Dopo la vinificazione, il vino riposa in barrique di legni non tostati delle foreste di Tronçais per 14 mesi.

È un vino dal colore rosso rubino brillante, con sfumature tendenti al violetto. Al naso si apre con sentori freschi e fruttati, arricchiti da piacevoli note di mammola. In bocca risulta morbido e vellutato, con un finale estremamente lungo. Nel complesso è un vino molto elegante, con un ottimo potenziale di longevità: dai 15 ai 20 anni.

Per le sue caratteristiche, questo vino è ideale in abbinamento a carni rosse, in particolare cotte alla brace o alla griglia, e arrosti importanti.

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