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Luca Maroni
2021
95/99
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Andrea Gori
2020
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2019
92/100
Luca Maroni
2019
92/99
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Doctor Wine
2019
91/100
AIS
2018
Wine Spectator
2018
90/100
James Suckling
2018
92/100
nome completo
Bolgheri Vermentino DOC Solosole 2021 Poggio al Tesoro
New
denominazione
Bolgheri
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla, Note floreali
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri Vermentino DOC Solosole 2021 Poggio al Tesoro

0,75 ℓ
93
95
19,90 €
18,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Aperitivi, Crostacei, Sushi
Disponibilità
Disponibilità immediata
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  • venerdì 30 settembre con spedizione prioritaria.
  • lunedì 3 ottobre con spedizione standard.

Descrizione

European Vice-Champion Sommelier 2018
Andrea Gori
Colore paglierino molto chiaro, quasi trasparente. Salvia e fiori dolci come il gelsomino e fiori di limone. Buono in bocca, molto fragrante, molto saporito e finale pulito. Buona la persistenza.

Il Solosole di Poggio al Tesoro viene prodotto con uve Vermentino da cloni di origine corsa, raccolte nel vigneto Le Sondraie, nel cuore del territorio bolgherese. Questa peculiare varietà trae enorme beneficio dalla grande quantità di luce, tipica di questa zona: è la prolungata maturazione al sole che contribuisce ad esaltarne in maniera sostanziale i profumi e i sapori. La vendemmia in notturna, infine, garantisce che le uve vendemmiate arrivino in cantina senza subire nessuno stress, preservando i precursori aromatici fondamentali per raggiungere l’eleganza tipica del Solosole.

Dopo la pigiatura soffice degli acini interi, la fermentazione si svolge in acciaio ad una temperatura di 16°C per 20 giorni. Il vino affina sulle fecce fini e per un ulteriore mese in bottiglia prima di raggiungere il mercato.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino di buona carica cromatica. Propone al naso un bouquet intenso e persistente, fatto di note floreali, arricchite da una subitanea percezione di frutta gialla. Di corpo medio, fresco e delicato, si lascia apprezzare per la sua succosità e la piacevolezza di beva, il suo gusto pulito e croccante.

Perfetto come aperitivo, è ideale in abbinamento ai crostacei o al sushi.

Media Voti
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