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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri Rosso DOC 2016 Donna Olimpia
New
denominazione
Bolgheri
annata
2016
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
affinamento
Barrique
formato
1,5 L
aromi
Cannella, Mora, Mirtillo, Peperone, Cacao
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Bolgheri Rosso DOC 2016 Donna Olimpia

Magnum 1,5 ℓ
39,20 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  26,13 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Bolgheri 1989 di Donna Olimpia nasce in vigneti situati nel cuore della Maremma, tra Bibbona e Castagneto, nel cuore dello straordinario territorio di Bolgheri, in provincia di Livorno.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, raccolte durante i mesi di settembre ed ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per circa 12-14 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con ampi sentori di cannella, arricchiti da piacevoli sentori di mora, mirtillo, peperone e cacao. Al palato risulta armonico, con un finale molto persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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