Scheda tecnica

nome completo

Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Moillard-Grivot

denominazione

Borgogna

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Lampone, Liquirizia, Ribes, Vaniglia

grado alcolico

12,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Moillard-Grivot

Moillard-Grivot

0,75 ℓ

31,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 41,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Questo Pinot Nero di Mollard-Grivot è un modello dei grandi vini rossi provenienti dal vigneto di Borgogna. Il Pinot Nero è un vitigno molto fragile che richiede attente cure durante l'intero periodo vegetativo.

La vinificazione si svolge con una macerazione a freddo che precede una fermentazione tradizionale con controllo della temperatura. Il vino affina in tini di acciaio per circa 6 mesi.

Di colore rosso rubino, affascina con sentori di lampone e ribes rosso. Al palato si dimostra pieno e aggraziato, con aromi di liquirizia e vaniglia a chiudere l'esperienza gustativa su tannini armonici.

Ideale per le carni bianche, specialmente con la carne di coniglio. È ottimo con piatti a base di agnello e di anatra, brasato o salumi, ma anche con un gratin di verdure o formaggi della tradizione francese come Reblochon, Morbier ed Emmental.

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